| ÜBER UNS |
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LageMitten im Herzen von Schweinfurt, an einem der schönsten Plätze, befindet sich umgeben von Kultur und Natur ein Kleinod. Dieses schöne Fleckchen Erde ist sowohl ruhig in einem Park eingebettet, dennoch zentral gelegen und mit viel Frequenz verwöhnt. Zusätzlich stehen sehr viele Parkplätze zur Verfügung.
Unmittelbar angrenzend befindet sich das ehemalige Ernst-Sachs-Bad, welches seit 2007 für ca. 13 Mio. Euro zur Kunsthalle Schweinfurt umgebaut wird und zusammen mit dem Museum Georg Schäfer u. a. die kulturellen Highlights in Schweinfurt bilden. Inhaber & PersonalDas Café Sax's ist Bestandteil der HABANEROS GmbH & Co. KG, mit Sitz in Schweinfurt. Komplementär und Gesellschafter ist Frank Keller. Geschäftsführer sind Thomas Greiner und Alexandra Keller. Herr Thomas Greiner, gelernter Restaurantfachmann mit Weiterbildung zum Barmeister der renommierten Barschule Rostock, ist bereits seit 4 Jahren für die HABANEROS GmbH & Co. KG in vielen Bereichen tätig. So hatte Herr Greiner die Eröffnung der beiden unter Franchise laufenden HABANEROS Betriebe in Bamberg und Dresden mit aufgebaut und betreut. Frau Alexandra Keller kann ebenfalls auf eine langjährige Berufserfahrung in der Gastronomie zurückblicken. Ihre Erfahrungen holte Sie sich im Restaurant „Zum weißen Röß`l“ welches Sie 14 Jahre lang führte und diese Gastronomie zu einem der beliebtesten Lokale in Schweinfurt brachte.
Für die Küche wird unser langjähriger Küchenchef, Jirka Schabatta, verantwortlich sein. Herr Schabatta kümmerte sich mit großer Sorgfalt und Liebe zum Beruf, schon leidenschaftlich um neue Kreationen und setzte diese gewissenhaft und zuverlässig um. Ihm stehen ein weiterer Koch, zwei Lehrlinge und Aushilfskräfte zur Verfügung.
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